<p>A pontos és megbízható hőmérő nélkülözhetetlen eszköz pizzakemencékhez és a tökéletes tésztavezetéshez. Ez a hőmérő számos funkcióval, kétpontos lézeres célzással és az állítható emissziós tényezővel a pizzaszakácsok kezes segítője. Övre rögzíthető tokjának köszönhetően mindig kéznél van! A pizza és kenyérsütés mesterei tudják: a tökéletes végeredményhez nem elég csak a sütő hőmérsékletét figyelni. A tészta vezetése során minden apró tényező számít – a dagasztás közben kialakult tésztahő, a hozzáadott víz hőmérséklete, a kelesztési környezet és a hűtőszekrény stabil hőfoka. A DT600 infravörös hőmérő gyors és pontos megoldást kínál mindezek mérésére: -Sütő és pizzakő mérés: A kétpontos lézer célzás segítségével pontosan bemérheted a pizzakő vagy a kemence legforróbb és leghidegebb pontjait, így mindig a megfelelő hőfokon süthetsz. -Tésztahő ellenőrzése dagasztás és kelesztés közben: A gluténfejlődés, az élesztő aktivitása és a tészta állaga nagyban függ a hőmérséklettől. A hőmérővel könnyen ellenőrizheted, hogy a tészta a kívánt tartományban van-e (pl. 23–26 °C között kenyérnél). -Folyadékok hőmérséklete: A hozzáadott víz hőmérséklete alapvetően befolyásolja a dagasztás során a végső tésztahőt. A DT600 segítségével pillanatok alatt leellenőrizheted a felhasznált alapanyagokat. -Szobahő és hűtő pontos mérése: A hosszú kelesztés során a környezet stabil hőmérséklete kulcsfontosságú. A készülék segítségével pontosan nyomon követheted a szobahőt vagy a hűtő belső hőmérsékletét, így mindig kiszámítható eredményt kapsz. További funkciók --Magas/alacsony hőmérséklet riasztás --MAX/MIN/AVG/DIF mérések --Állítható emissziós tényező a különböző felületekhez (pl. pizzakő, fém edény, tészta) --Háttérvilágításos LCD kijelző a könnyű leolvashatóságért Műszaki adatok -Mérési pontosság: ≥100°C: ±2% / ≤100°C: ±2°C -Reakcióidő: 0,55 mp -Emissziós tényező: beállítható (0,1–1,0) -Távolság-mérési arány: 12:1 / 16:1 / 50:1 -Funkciók: MAX/MIN/AVG/DIF mérés, magas/alacsony riasztás -Felbontás: 0,1 °C -Kijelző: LCD háttérvilágítással -Energiaforrás: 9V elem (~12 óra működés) -Automatikus kikapcsolás: 15 másodperc után A csomag tartalma 1 db DT600 infravörös hőmérő Használati útmutató Övre rögzíthető táska 1 db 9V elem</p>

Terméktípus

Gyártó

Dr. Pizza Infravörös hőmérő 600 °C-ig

Fizetesi_opciok_desktop_770x130_2_uj.webp

Fizetesi_opciok_desktop_1059x131_2_uj.webp

Termekoldal_fizetesi_opciok_mobil_512x220.webp

Termekoldal_desktop_368x200.webp

FizzSzülinap-PDP-368x220 (2).png

FizzSzülinap-PDP-512x220 (2).png

FizzSzülinap-PDP -326x220 (2).png

Szín

Dr. Pizza Infravörös hőmérő 600 °C-ig

Termékinformáció

Paraméterek